Алло, Мы ищем таланты

Starbucks ищет таланты. Вернее, идеи.

via

Приятного аппетита!

( Нервным лучше не смотреть) )

Интересно

«Больше, чем еврейский народ хранил кашрут, кашрут хранил еврейский народ»

И снова о Starbucks

Мотаясь с утра по городу в поисках хлеба насущного по делам, забрела в кофейню премного обожаемой мною сети Starbucks, а там - мёртвые с косами вдоль дорог стоят презентация нового (?) напитка Green Shaken Iced Tea Lemonade. Ну, скажу вам по секрету, я чай не люблю. Разве что только яблочный. И то, не чаще разу в месяц. И чем длинее месяц, тем лучше :)
Но охлаждённый чай попиваю. Только не сладкий. Только с привкусом персика или граната, ну или, на худой конец, малины. Лимонад обожаю, но только натуральный, свежеприготовленный, а не какой-нибудь из концентрата или, упаси Боже, бутылированный.
Но Green Shaken Iced Tea Lemonade мне решительно понравился: и как лимонад, и как охлаждённый чай. В общем, рекомендую!

P.S. Ага, щас! Попробовала я. И только! А кто сомневался, что я заказала себе Iced Mocha Frappuccino® Blended Coffee??? Нет, я себе не изменяю!

Кофемания

Для людей, знающих меня лично (в реале), вовсе даже и не секрет, что из всех наших кофеен быстрого обслуживания, я отдаю предпочтение сети Starbucks. Нет, конечно, пироженное French Crueler в Дунькином Донатсе - это очень и очень вкусно, но я сейчас говорю именно о кофе, а он самый-самый только в Starbucks'e.
Но я вам скажу больше: Starbucks'овский Iced Double Mocha Frappuccino - это просто рай для моей души, особенно в такую погоду, как сейчас. Тот, кто придумал этот рецепт, просто кофейный гений! Мой ему респект!
И мне глубоко наплевать на все калории (кстати, я любой кофе пью без сахара) - заряд удовольствия, который я получаю от порции этого напитка, способен сжечь любые калории!

Мега Вкуснотища!!! Часть 4

Часть 4 - смотреть здесь

Мега Вкуснотища!!! Часть 3

Смотреть здесь

Мега Вкуснотища! Часть 2

В предыдущем посте были картины из продуктов питания. Сейчас - скульптуры.


















Продолжение следует...

Шедевры из продуктов питания



Смотреть дальше...

Обеденный креативчик

Как на бывшей родине, так и на нынешней принято брать с собой еду. Только называется это по-разному: здесь это называется lunch, а там это называется "тормозок", "ссобойка" и т.д. Креативные умы от кулинарии придумали разнообразить эти обеды таким способом:


Я уже и не говорю о том, сколько радости такой обед принесёт детям.
Ещё 10 вариантов обеденного креатива можно увидеть здесь.

Советские Суши

http://foxyfriend.livejournal.com/82036.html

Как снимают рекламу еды

Мороженое

Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает — это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти — везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена

Супы
Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное — создать впечатление богатого набора витаминов

Курица
Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя — покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.

Котлеты
Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.

Лапша
Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2—3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.

Пельмени
Пельмени — кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело — идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.

Соусы
Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.

Каша
Желатин вообще универсальное и очень полезное средство — желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.

Пиво
Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.

Мясо
Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина — внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.

Сосиски
Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.

Лазанья
Самый главный ужас — это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло.Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.

via bg.ru

Соки

Если бы вы только знали как я люблю соки! Причём, предпочитаю, конечно же, свежевыжатые. И соковыжималочка у меня для этого имеется. Но бывают всякие разнообразные обстоятельства, препятствующие приготовлению и поглощению именно свежевыжатых соков. И тогда приходится потреблять готовые. Однако в их многовато сахара, а я не люблю слишком сладкое. Но вот, должна я вам сказать, открыла я для себя соки марки Sandora и оказалось оно самое то. Особенно их томатный сок и вишнёвый нектар. Интересно, кто-то ещё одобряет эти соки или я одна такая гурманизированная?